Kiekvienas, einantis per vietinės alkoholinių gėrimų parduotuvės alaus koridorius, bus susipažinęs su scena: vietinio alaus eilės ir eilės, išmargintos išskirtiniais ir dažnai spalvingais logotipais ir meno kūriniais – visa tai aukštos, 473 ml (arba 16 uncijų) skardinėse.

Aukšta skardinė – dar vadinama aukštaūgiu, karališkuoju skardiniu ar poundu – buvo pradėta pardavinėti šeštajame dešimtmetyje.

Tačiau jis tampa vis populiaresnis craft alaus dydžiu – kategorija, kuri pastaraisiais metais dažniausiai vengė mažesnių 355 ml skardinių ir stiklinių butelių.

Anot alaus aludarių, aukštų skardinių populiarumas yra ne tik patrauklumas, kad vienoje skardinėje reikia gerti daugiau.

Aukštos skardinės, palyginti su trumpa, kaina yra „nereikšminga“, bent jau kalbant apie papildomą aliuminio kiekį, reikalingą jai pagaminti.

Tikrosios priežastys labiau susijusios su rinkodara, prekės ženklo žinomumu ir craft alaus tendencijomis, kurios siekia mažiausiai dešimtmetį. Aukštos skardinės padeda atskirti amatų gaminį: alaus daryklą

Aukštoms skardinėms skirtos keturios pakuotės tapo craft alaus standartu dėl senų lūkesčių, kiek kainuos alaus pakuotės.

Tai taip pat padeda atskirti jį nuo ne rankdarbių prekių ženklų, kurie parduoda mažesnes skardines didesniu kiekiu.

„Yra kažkas, geriau ar blogiau, gana išskirtinio dėl keturių paketų. Atrodo, jei matote keturias pakuotes aukštų skardinių, žinote, kad tai craft alus. Jei matote dėžutę su 12 trumpų skardinių, jūsų smegenys jums sako: „Tai nebrangus alus. Tai tikrai turi būti pigiau. “

Aukštos skardinės sudaro 80 procentų craft alaus pardavimo Ontarijo mieste, o trumpos skardinės sudaro tik apie penkis procentus craft alaus pardavimo.

Aukštos skardinės taip pat populiarios tarp daugelio ne craft alaus prekių ženklų, kurios sudaro 60 procentų šios kategorijos pardavimų.

Didesnė skardinė reiškia daugiau nekilnojamojo turto, padengto išskirtiniu menu ir logotipais, kurie daro akimirksniu įspūdį ir tiksliai pasako klientams, ką jie gauna.

Aukštos skardinės, kurios labai gerai parduodamos būtiniausių prekių parduotuvėse, taip pat leidžia žmonėms išgerti vieną alų ir jaustis patenkintam.
Priimant sprendimą buvo atsižvelgta į daugelį veiksnių, įskaitant tai, kad aliuminio skardinės reiškia lengvesnes transportavimo išlaidas, palyginti su stikliniais buteliais, o sudaužyti buteliai gali būti pavojingesni nei susmulkinta skardinė.

Važiavimas su aukštomis skardinėmis taip pat padėjo padaryti didelį pareiškimą apie jų prekės ženklą.

„Mes visada norėjome, kad galėtume savo klientams pasiūlyti absoliučios pasaulinės klasės alaus už labai priimtiną ir sąžiningą kainą ir pateikti jį aukščiausios kokybės, paprastoje taroje, kuri yra puiku.

Nuo aukšto iki mažo
Nors aukštų skardinių metodas padėjo išpopuliarėti tradiciniam alui, jis galėjo jį atitolinti nuo klasikinio alaus vartotojo: kažkas ieško didelės dėžės mažų skardinių, kurias būtų lengva išgerti atsakingai.

Kai kurios alaus daryklos pradėjo leisti savo alų trumpai tariant, 355 ml skardines, siekdamos pasiekti tuos klientus.