Konservavimo galimybių įvertinimas

Nesvarbu, ar pakuojate alų, ar gaminate ne tik alų, bet ir kitus gėrimus, verta atidžiai apsvarstyti įvairių skardinių formatų stiprumą ir tai, kas geriausiai tiktų jūsų produktams.

Skardinių paklausos pokytis

Pastaraisiais metais aliuminio skardinės išpopuliarėjo. Tai, kas anksčiau buvo laikoma pagrindiniu pigių makroproduktų indu, dabar yra pageidaujamas aukščiausios kokybės rankų darbo prekių ženklų pakuotės formatas beveik visose gėrimų kategorijose. Taip yra daugiausia dėl privalumų, kuriuos siūlo skardinės: aukštesnė kokybė, mažesnė kaina, veikimo lankstumas ir begalinis perdirbamumas. Nenuostabu, kad daugiau nei du trečdaliai visų naujų gėrimų yra supakuoti į aliuminio skardines, kartu su vartotojų paklausos pokyčiu ir didėjančiu pakuočių kiekiu.

Tačiau, kai reikia įvertinti kelių rūšių gėrimų skardines, ar viskas yra vienoda?

 

Pagrindinės skardinių pakuotės nuostatos

Pakavimo ir perdirbimo technologijų asociacijos duomenimis, 35 procentai vartotojų renkasi gėrimus, kad į savo racioną įtrauktų funkcines sudedamąsias dalis. Be to, vartotojai vis labiau vertina patogias formas, tokias kaip vienkartinės ir paruoštos gerti pakuotės. Tai paskatino gėrimų gamintojus išplėsti savo produktų asortimentą ir pristatyti daugiau naujų stilių ir ingredientų nei bet kada anksčiau. Tiesą sakant, pakavimo galimybės taip pat tobulėja.

Pradedant arba plečiant skardinių pakuotę, svarbu įvertinti pagrindinius paties indo aspektus, atsižvelgiant į kiekvieno siūlomo produkto turinį ir prekės ženklo reikalavimus. Tai apima kruopštų skardinių prieinamumo, dekoravimo stiliaus ir, svarbiausia, gaminio ir pakuotės suderinamumo įvertinimą.

Nors mažos ir (arba) plono formato skardinės skiriasi mažmeninės prekybos lentynose, svarbu suprasti, kad jų gamyba yra partijomis ir iš esmės ribota, palyginti su lengvai prieinamais „skardinių dydžiais“ (standartinis 12 uncijos / 355 ml, standartinis 16 uncijos / 473 ml, 12 uncijos / 355 ml aptakus). ir 10,2 uncijos / 310 ml aptakus). Kartu partijos dydis ir pakavimo dažnumas yra labai svarbūs prognozuojant, nes jie tiesiogiai susiję su minimaliomis užsakymų apimtimis ir grynųjų pinigų srautų ar sandėliavimo reikalavimais, taip pat su įvairių skardinių dekoravimo galimybėmis.

Tuščios aliuminio skardinės, taip pat žinomos kaip britų skardinės, užtikrina maksimalų gamybos lankstumą. Suporuodami su slėgiui jautriomis etiketėmis , gamintojai gali suderinti gamybos ir pardavimo apimtis beveik bet kokiam užsakymo kiekiui už santykinai mažą kainą.

Didėjant partijos dydžio ir (arba) dekoravimo reikalavimams, skardinės su susitraukiančiomis rankovėmis tampa perspektyviu pasirinkimu. Užsakymų kiekis išlieka nedidelis (dažnai pusė padėklo), tačiau dekoravimo galimybės padidėja dėl 360 laipsnių, spalvotų etikečių įvairiuose lakavimo variantuose.

Skaitmeniniu būdu atspausdintos skardinės yra trečioji dekoravimo parinktis, suteikianti galimybę spausdinti visą aprėptį esant nedideliam minimaliam kiekiui, tačiau kaina didesnė nei skardinių su susitraukiančiomis rankovėmis. Esant didžiausiam užsakymų kiekiui, vienam sunkvežimiui ar daugiau, ofsetinės spaudos skardinės yra galutinis ir ekonomiškiausias dekoruotų skardinių pasirinkimas.

Produkto ir pakuotės suderinamumo supratimas
Prieinamumas ir estetika yra svarbūs prekės ženklo kūrimui, tačiau svarbiausias ir dažnai nepastebimas aspektas yra produktų suderinamumas su pakuotėmis. Tai nulemia chemija ir slenksčių skaičiavimai, apimantys gėrimo receptūrą kartu su skardinės, ypač vidinio įdėklo, gamybos specifikacijomis.

Kadangi skardinės sienelės yra labai plonos, jos turinio ir aliuminio žaliavos kontaktas sukels metalo koroziją ir nesandarius skardines. Siekiant išvengti tiesioginio kontakto ir išvengti šio gedimo, gėrimų skardinės gamybos metu tradiciškai purškiamos vidine danga iki 400 skardinių per minutę greičiu.

Naudojant šią taikymo techniką, daugelio gėrimų gaminių suderinamumas su pakuotėmis nėra svarbus. Tačiau nereikėtų pamiršti suderinamumo chemijos, nes įdėklo sudėtis, naudojimo konsistencija ir storis gali skirtis priklausomai nuo gamintojo ir (arba) gėrimo tipo. Pavyzdžiui, skardinių pakuotėms nustatyta, kad kai pH yra aukštas ir Cl koncentracija maža, korozija yra mažesnė. Ir atvirkščiai, gėrimai, kuriuose yra daug organinių rūgščių (acto rūgšties, pieno rūgšties ir kt.) arba didelės druskos koncentracijos, gali greičiau ėsti.

Alaus gaminių korozija yra mažesnė, nes ištirpęs deguonis sunaudojamas greičiau, tačiau kitų rūšių gėrimų, tokių kaip vynas, korozija gali lengvai atsirasti, jei pH žemas ir laisvojo SO2 koncentracija didelė.

Tinkamai neįvertinus produkto ir pakuotės suderinamumo su kiekvienu gaminiu, gali kilti niokojančių kokybės problemų, kylančių dėl korozijos, kuri suryja skardinę ir įdėklą iš vidaus. Tai taikoma tik saugomiems junginiams, nes nutekėjęs produktas nuvarva, paveikdamas toliau esančias neapsaugotas išorines aliuminio skardinių sieneles, todėl atsiranda kaskadinis korozijos efektas ir padidėja skardinių korpuso gedimai.

Taigi, kaip gėrimų gamintojas plečiasi gamindamas „ne tik alų“ ir sėkmingai gamina skardines visų rūšių gėrimams, įskaitant seltzerius, RTD kokteilius, vyną ir kt.? Laimei, vietinis skardinių tiekimas įvairėja, kad būtų galima geriau pritaikyti didesnį supakuotų produktų asortimentą.


Paskelbimo laikas: 2022-11-16