kviečiai: su miežių salyklu (60–70%) ir kviečių daigais (25–40%) kaip žaliava, kartais pridedant 5% avižų, fermentuotų
minėtų alaus mielių ir pieno rūgšties bakterijų, jai būdingas nedidelis alkoholio kiekis, stiprus kūnas, blyški spalva, šiek tiek
rūgštaus skonio, gaivus, turtingas maistingas. Kadangi baltas alus dažniausiai vartojamas kaip pilstomas alus, jame gausu ir mielių, ir pieno rūgšties
Ingredientai | vanduo, salyklas, apyniai, mielės ir kt | |||
Alkoholio kiekis | 2,3-8% tūrio Alkoholis gali būti pritaikytas | |||
Fermentacijos tipas | nepakankama fermentacija (skaidrus stilius) | Viršutinė fermentacija (santykinai didelis drumstumas) | ||
Misos koncentracija | 8ºP ~ 18ºP Vidutinė didelė koncentracija | |||
Sterilizacijos technika | pasterizavimas |
paketas:
KODĖL RINKOTI MUS
1. Nuosavas alaus gamybos fabrikas, ilgametė gamybos patirtis, stabili kokybė
2. Kelios pildymo gamybos linijos, greitas pristatymas
3. Palaikykite pavyzdžių paslaugą, skonio tyrimus ir plėtrą bei gaminkite mėginius
4. Teikti OEM ODM paslaugą ir etikečių dizaino paslaugą
5. Palaikykite smulkių užsakymų paslaugą